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- Pulled Pork
- Spare Ribs
- Bacon Bomb
- Kassler
- Burn Ends
- Räuberspieße
- Beef Brisket
- Beef Ribs
- gepökelte Rinderzunge
- Lachs von der Zedernplanke
- Forelle
- Road killed Chicken (gesmokter Broiler)
- Putenbrust
- Chicken Wrings
- Pork Belly Burnt Ends
- Moink Balls
- Smoked Onions
- gefüllte Champignons
- Krautsalat (Weiß-oder Rotkraut)
- Kartoffelecken mit Sour Cream
- Baguetts Elsässer Art
- Röster-Toasti
- Pfundstopf
- Schichtfleisch
- Chilli con Carne
- Currywurst vom Topf